这gydF4y2Ba烤猪肉架gydF4y2Ba是一顿多汁可口的晚餐。它制作起来很快,只需要10分钟就可以放进烤箱了!自制的猪肉调味料和第戎芥末的组合为肉增添了完美的风味。gydF4y2Ba
简易烤猪肉架食谱gydF4y2Ba
如果你有心情做gydF4y2Ba特别的晚餐gydF4y2Ba对于你的家人来说,这个烤猪肉架的食谱将会是一个真正的赢家!它多汁可口,而且制作简单。gydF4y2Ba
这块肉也被称为烤猪肋排,它是从腰部的肋骨区切下来的。gydF4y2Ba非常多汁,味道鲜美!gydF4y2Ba这是完美的gydF4y2Ba“决定完了就不再过问”的gydF4y2Ba不用花几个小时在厨房准备食物就能给客人留下深刻印象的菜肴。gydF4y2Ba

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烤猪肉食材架gydF4y2Ba
烤肋排的实际重量各不相同,所以最好选择有7-8根骨头的。我也推荐你试试我的简单的,gydF4y2Ba自制猪肉调味料gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
- 〇猪肉架gydF4y2Ba4.5磅猪肉架(gydF4y2Ba7-8骨肋排烤,中切gydF4y2Ba).gydF4y2Ba
- 第戎芥末,gydF4y2Ba¼杯第戎芥末酱(gydF4y2Ba或者德国芥末,橄榄油gydF4y2Ba).gydF4y2Ba
- 胡萝卜,gydF4y2Ba4个中等大小的胡萝卜,切碎。gydF4y2Ba
- 芹菜,gydF4y2Ba3根芹菜,切碎。gydF4y2Ba
- 洋葱,gydF4y2Ba1个中黄色的洋葱,切碎。gydF4y2Ba
- 苹果- - - - - -gydF4y2Ba1个大苹果(gydF4y2Ba或者另一种半甜的,结实的品种gydF4y2Ba).gydF4y2Ba
- 大蒜,gydF4y2Ba6瓣大蒜。gydF4y2Ba
- 鸡汤,gydF4y2Ba一杯鸡汤(gydF4y2Ba或水gydF4y2Ba).gydF4y2Ba
- 猪肉调味料,gydF4y2Ba两汤匙半猪肉调味料(gydF4y2Ba½的gydF4y2Ba我的食谱gydF4y2Ba,或者使用你最喜欢的品牌gydF4y2Ba).gydF4y2Ba
*请务必查看下面的食谱卡片,了解配料、数量和说明!*gydF4y2Ba
如何烤猪排gydF4y2Ba
这个食谱很简单,因为大多数时候都很简单gydF4y2Ba在烤箱里烤的!gydF4y2Ba拿出你的烤盘、刀和肉类温度计,你就可以开始了。gydF4y2Ba
的gydF4y2Ba烤猪排要大一点gydF4y2Ba,你能养活的人越多(gydF4y2Ba或者你会有更多的剩菜!gydF4y2Ba8根骨头的架子可以给你8份美味的食物!gydF4y2Ba
- 预热。gydF4y2Ba首先,将烤箱预热至450华氏度(gydF4y2Ba230°CgydF4y2Ba).gydF4y2Ba
- 砍下你的蔬菜。gydF4y2Ba把胡萝卜、芹菜、洋葱和苹果大致切成小块,放在烤盘中gydF4y2Ba整体而言,去皮gydF4y2Ba大蒜丁香。然后倒入鸡汤(gydF4y2Ba或水gydF4y2Ba),然后把烤架放在上面。gydF4y2Ba
- 赛季的猪肉。gydF4y2Ba准备猪肉时,用凉水冲洗一下,然后拍干。接下来,把所有面都涂上第戎芥末,然后gydF4y2Ba慷慨的季节gydF4y2Ba它与猪肉调味,然后把它放在烤架上,脂肪的一面朝上。gydF4y2Ba
- 烤。gydF4y2Ba烤箱预热好后,将猪肉架放入烤箱,烤15分钟。然后gydF4y2Ba降低温度gydF4y2Ba到325°F (gydF4y2Ba165°CgydF4y2Ba),然后继续烤1½-2小时,或直到内部温度达到145华氏度(gydF4y2Ba65°CgydF4y2Ba) (gydF4y2Ba*看到注意gydF4y2Ba).gydF4y2Ba
- 休息。gydF4y2Ba烤架烤好后,把它从烤箱中拿出来,放到一个大盘子或砧板上。用一张铝箔把烤好的肉盖上,让它慢慢变软gydF4y2Ba休息15-20分钟gydF4y2Ba切片及食用前(gydF4y2Ba*看到注意gydF4y2Ba).gydF4y2Ba
这道美味的烤猪肉架真是gydF4y2Ba完美的家庭聚餐gydF4y2Ba!再配上一些gydF4y2Ba绿豆的腿gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba烤红薯片gydF4y2Ba为了一顿完整的晚餐!享受吧!gydF4y2Ba
安吉拉的秘诀和食谱笔记gydF4y2Ba
- 机架的实际重量可能会有所不同gydF4y2Ba,从而导致不同的烹饪时间。一个7-8骨猪肉架的平均重量是4.5磅/2公斤。gydF4y2Ba
- 知道猪肉什么时候熟的最好方法gydF4y2Ba就是用肉类温度计在多个地方检查内部温度。你想要温度读145°F (gydF4y2Ba65°CgydF4y2Ba)的媒介。gydF4y2Ba
- 让肉休息是非常重要的gydF4y2Ba整整15-20分钟。如果你不这样做,肉汁就会全部耗尽,只剩下干肉。gydF4y2Ba
- 不要修剪任何多余的脂肪gydF4y2Ba在烹饪前扔掉,因为它会增加味道!烤猪肉时,肥肉一面朝上,这样所有的肉汁和味道就会在烹饪时渗透到肉里,而不是直接放进锅里。gydF4y2Ba
存储和再热gydF4y2Ba
把你的肉架切成片以便储存,然后把肉放在密封的容器里,放在冰箱里gydF4y2Ba最多3天。gydF4y2Ba或者,剩菜也可以用耐用的铝箔紧紧包裹。gydF4y2Ba
如果你想稍后冷冻它,把完全煮熟的烤架放入冷冻安全的密封容器中gydF4y2Ba最长3个月gydF4y2Ba.让它在冰箱里完全解冻,然后再加热。gydF4y2Ba
重新加热烤猪肉架gydF4y2Ba
用烤箱烤剩菜gydF4y2Ba预热烤箱gydF4y2Ba在350°gydF4y2Ba(175°C)gydF4y2Ba放30分钟,然后放15分钟再吃。根据需要加入肉汤,让重新加热的剩菜保持多汁。gydF4y2Ba
❓什么是排猪肉?gydF4y2Ba
猪肋排(gydF4y2Ba或者烤排骨gydF4y2Ba)是从gydF4y2Ba猪腰肉gydF4y2Ba.确切地说,它来自于腰部的肋骨区域,那里含有大量的脂肪(gydF4y2Ba添加大量的味道gydF4y2Ba).gydF4y2Ba
❓每磅带骨烤猪肉要煮多久?gydF4y2Ba
温度为325华氏度(gydF4y2Ba165°CgydF4y2Ba),你应该把带骨烤肉烤大约gydF4y2Ba每磅20-25分钟。gydF4y2Ba当然,这是在最初的15分钟之后,应该在更高的温度450华氏度(gydF4y2Ba230°CgydF4y2Ba),而不考虑重量。gydF4y2Ba
❓煮熟的猪肉能有点粉红色吗?gydF4y2Ba
你可能听过这样的说法:猪肉必须煮透,不能有任何粉色残留。然而,很多人都不知道,美国农业部实际上gydF4y2Ba修订了猪肉烹饪建议gydF4y2Ba在2011年。gydF4y2Ba
具体来说,目前的建议将猪肉的内部温度指南从160华氏度- 145华氏度(gydF4y2Ba70°C - 65°CgydF4y2Ba).如果你有一块较大的肉,内部温度145华氏度(gydF4y2Ba65°CgydF4y2Ba)里面可能还有一些粉红色的肉(gydF4y2Ba甚至是粉色果汁gydF4y2Ba),但它仍然是完全煮熟和gydF4y2Ba完全可以放心食用!gydF4y2Ba
唯一的例外是碎猪肉,它gydF4y2Ba必须煮熟gydF4y2Ba到160°FgydF4y2Ba(70°C)gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
注意:这个答案特别适用于在美国饲养的猪肉gydF4y2Ba辐照过程杀灭微生物gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
更多美味猪肉食谱gydF4y2Ba
你喜欢你尝试过的食谱吗?请留下gydF4y2Ba一个5星评级gydF4y2Ba在下面的食谱卡和/或页面下方的评论部分。gydF4y2Ba
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配方gydF4y2Ba
烤猪肉架gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 4½gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba架的猪肉gydF4y2Ba(7-8骨肋排,中切)gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba第戎芥末gydF4y2Ba(或者德国芥末,橄榄油)gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba胡萝卜gydF4y2Ba(切)gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba肋骨gydF4y2Ba芹菜gydF4y2Ba(切)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba黄色洋葱gydF4y2Ba(切)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大gydF4y2Ba苹果gydF4y2Ba(Braeburn,或另一种半甜紧实品种)gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba(或水)gydF4y2Ba
- 2½gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba猪肉调味料gydF4y2Ba(½配方,或使用你最喜欢的品牌)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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首先,将烤箱预热至450华氏度(gydF4y2Ba230°CgydF4y2Ba).gydF4y2Ba
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把胡萝卜、芹菜、洋葱和苹果大致切碎,和去皮的蒜瓣一起放到烤盘里。然后倒入鸡汤(gydF4y2Ba或水gydF4y2Ba),然后把烤架放在上面。gydF4y2Ba4中胡萝卜,gydF4y2Ba 3根肋骨芹菜,gydF4y2Ba 1个中黄色的洋葱,gydF4y2Ba 1个大苹果,gydF4y2Ba 6瓣大蒜,gydF4y2Ba 1杯鸡汤gydF4y2Ba
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准备猪肉时,用凉水冲洗一下,然后拍干。接下来,在所有面都涂上第戎芥末酱,然后用猪肉调味,然后把它放在烤架上,肥肉朝上。gydF4y2Ba4.5磅猪肉架,gydF4y2Ba ¼杯第戎芥末,gydF4y2Ba 两汤匙半猪肉调味料gydF4y2Ba
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烤箱预热好后,将猪肉架放入烤箱,烤15分钟。然后将温度降至325华氏度(gydF4y2Ba165°CgydF4y2Ba),然后继续烤1½-2小时,或直到内部温度达到145华氏度(gydF4y2Ba65°CgydF4y2Ba) (gydF4y2Ba*看到注意gydF4y2Ba).gydF4y2Ba
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烤架烤好后,把它从烤箱中拿出来,放到一个大盘子或砧板上。用一张铝箔把烤好的肉盖上,静置15-20分钟,然后切片食用。gydF4y2Ba
你可能需要的装备gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 您的机架的实际重量可以不同,从而导致不同的烹饪时间。一个7-8骨猪肉架的平均重量是4.5磅/2公斤。gydF4y2Ba
- 要知道猪肉什么时候煮熟,最好的方法是使用肉类温度计,检查多个部位的内部温度。你想要读取温度gydF4y2Ba145°F (gydF4y2Ba65°CgydF4y2Ba)的媒介。gydF4y2Ba
- 让你的肉休息15-20分钟是非常重要的。如果你不这样做,肉汁就会全部耗尽,只剩下干肉。gydF4y2Ba
- 烹饪前不要去掉多余的脂肪,因为它会增加味道!烤猪肉时,肥肉一面朝上,这样所有的肉汁和味道就会在烹饪时渗透到肉里,而不是直接放进锅里。gydF4y2Ba
- 储存方法:将肉架切成片以便储存,然后将肉放入密封容器中,在冰箱中保存3天。或者,剩菜也可以用厚重的铝箔紧紧包裹。gydF4y2Ba
- 冷冻方法:将完全煮熟的烤架放入冷冻安全的密封容器中,保存3个月。让它在冰箱里完全解冻,然后再加热。gydF4y2Ba
- 加热方法:将剩菜放入预热的烤箱,温度为350华氏度gydF4y2Ba°gydF4y2Ba(180°C)gydF4y2Ba放30分钟,然后放15分钟再吃。gydF4y2Ba
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安吉拉是一个喜欢在家做饭的人,她从小就喜欢在奶奶的厨房里烹饪和烘焙。在食品服务行业多年后,她现在喜欢分享她的家人最喜欢的食谱,并在这里用爱烘焙它,创造美味的晚餐和惊人的甜点食谱!万博体育老板gydF4y2Ba
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