使用哪种方法总是一个问题gydF4y2Ba最适合做牛排吗gydF4y2Ba，但这盘烤肋眼牛排是完万博体育下载足球竞彩美的，不可否认的美味!你的肋眼会gydF4y2Ba烤完美gydF4y2Ba不管你加不加大蒜、迷迭香和百里香之类的香草!gydF4y2Ba
这道肋眼牛排每次都非常嫩，非常美味，因为这种煎牛排的方法非常简单!gydF4y2Ba
因为我们生活在北方，所以我们非常喜欢完美的煎牛排。别误会我，我爱gydF4y2Ba我的牛排烧烤gydF4y2Ba和其他人一样!gydF4y2Ba
然而，当外面已经被雪覆盖，气温低于冰点，还有疯狂的风寒……好吧，我只是不想去冒险。gydF4y2Ba
说真的，情人节前一周有暴风雪。绝对不会出去吃gydF4y2Ba
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成分gydF4y2Ba
- 橄榄油gydF4y2Ba——EVOOgydF4y2Ba(特级初榨橄榄油)gydF4y2Ba
- 肋眼牛排gydF4y2Ba
- 牛排调味料gydF4y2Ba
- 黄油gydF4y2Ba-使用高脂肪含量的黄油，像爱尔兰或其他欧洲黄油。gydF4y2Ba
- 新鲜香草gydF4y2Ba-可选，迷迭香和百里香是我的首选。gydF4y2Ba
- 蒜瓣gydF4y2Ba
一步一步的指示gydF4y2Ba
- 首先，在锅中加入1-2汤匙橄榄油。gydF4y2Ba
- 把一个中到大的煎锅或煎锅调到中高温，确保它真的是gydF4y2Ba热gydF4y2Ba在你放置牛排之前gydF4y2Ba(年代)gydF4y2Ba在锅里。gydF4y2Ba
- 外套gydF4y2Ba肋眼牛排的两面gydF4y2Ba加入少量橄榄油gydF4y2Ba(葡萄籽油也可以)gydF4y2Ba，将油均匀地覆盖在表面和边缘。用我的gydF4y2Ba牛排调味料gydF4y2Ba混合。gydF4y2Ba
- 把你的牛排放在锅里，gydF4y2Ba经验丰富的朝下gydF4y2Ba，然后在牛排朝上的那一面调味。等你吃饱了再动牛排gydF4y2Ba准备翻面了gydF4y2Ba煮另一面。如果你的牛排约1英寸厚，煮第一面gydF4y2Ba3 - 4分钟gydF4y2Ba如果是1.5英寸厚，就煮5分钟左右gydF4y2Ba(四分熟)gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
- 把牛排gydF4y2Ba根据牛排的厚度，煮同样长的时间gydF4y2Ba(1英寸厚的牛排需要3-4分钟，1.5英寸厚的牛排需要5分钟)gydF4y2Ba．的gydF4y2Ba肥肉应该全部从牛排中提炼出来gydF4y2Ba做的时候，和内部温度应该差不多gydF4y2Ba135ºFgydF4y2Ba(57ºC)gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
- 把黄油gydF4y2Ba(加上大蒜和香草)gydF4y2Ba把牛排翻过来后，就放在锅里gydF4y2Ba(年代)gydF4y2Ba让它融化，然后用勺子放在牛排煮熟的一侧gydF4y2Ba(假缝或arroser用)gydF4y2Ba你做饭的时候。gydF4y2Ba
- 将熟牛排从煎锅或煎锅中取出，gydF4y2Ba让牛排休息gydF4y2Ba食用前5 - 10分钟。gydF4y2Ba
通常，牛排(或其他肉类)的休息时间是gydF4y2Ba一半gydF4y2Ba总烹饪时间。gydF4y2Ba
安吉拉的秘诀和食谱笔记gydF4y2Ba
我列出了一些让人惊叹的技巧gydF4y2Ba最好的烤肋万博体育下载足球竞彩眼牛排gydF4y2Ba结果非常完美。几乎每次我用平底锅煎出优质牛排时，我都会使用这些步骤!gydF4y2Ba
把牛排调到室温gydF4y2Ba
- 让你的牛排达到室温，你的gydF4y2Ba牛排熟得更快gydF4y2Ba而不是里面完全生了。这样做你会得到一个漂亮的均匀的烹饪，即使只是在烹饪前30分钟。gydF4y2Ba
小贴士2:不要过早地调味gydF4y2Ba
- 在牛排中过早加盐会吸干水分，我建议你加盐gydF4y2Ba牛排调味料gydF4y2Ba字面意思gydF4y2Ba在你煮牛排之前gydF4y2Ba．建议的时间是，你的盐和调味料应该在牛排烹饪前三分钟以内!gydF4y2Ba
技巧3:一个非常热的锅gydF4y2Ba
- 需要一个非常热的锅来完成gydF4y2Ba伟大的烤焦gydF4y2Ba．有多热?非常热，锅里的油应该已经开始冒烟了。gydF4y2Ba
- 一定要使用烟点高的油。橄榄油起作用，我通常用这种，但轻橄榄油的烟点比特级初榨橄榄油高。gydF4y2Ba
使用铸铁平底锅gydF4y2Ba
- 铸铁煎锅gydF4y2Ba烤gydF4y2Ba牛排更好吃，味道也更好。不过，这是个人喜好，所以任何中到大的平底锅或煎锅都可以。gydF4y2Ba
建议5:不要拥挤gydF4y2Ba
- 如果你同时烹饪多个肋眼肉，这是很重要的gydF4y2Ba不群gydF4y2Ba你的平底锅或煎锅。如果需要，可以使用多个平底锅，或者分批烹饪牛排。gydF4y2Ba
用箭射你的牛排gydF4y2Ba
- “arroser用”是什么?gydF4y2Ba翻译成法语的修饰技巧gydF4y2Ba“大骂”gydF4y2Ba．这种箭术是用勺子把融化的黄油和脂肪滴在锅里，在最后1到3分钟内浇在你的牛排上。有时，大蒜和gydF4y2Ba新鲜香草gydF4y2Ba比如在黄油中加入迷迭香或百里香来增加味道。gydF4y2Ba
- 加入这个非常简单的技巧会让你大吃一惊，并完全改变你在平底锅中烹饪任何牛排的做法。它使你的gydF4y2Ba牛排鲜嫩多汁gydF4y2Ba，有助于均匀地完成烹饪。gydF4y2Ba
- 如果你曾经看过戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)做煎牛排，你就会看到他和他的厨师同伴或厨师选手们用这种方法用勺子把融化的黄油和锅汁浇在牛排上!它能让牛排保持湿润，增加口感gydF4y2Ba黄油丰富gydF4y2Ba为你吃完的牛排干杯。gydF4y2Ba
什么配牛排gydF4y2Ba
你喜欢你尝试过的食谱吗?请留下gydF4y2Ba一个5星评级gydF4y2Ba在下面的食谱卡和/或页面下方的评论部分。gydF4y2Ba
和我保持联系gydF4y2Ba通过社交媒体@gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba，gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba，gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba,或gydF4y2Ba推特gydF4y2Ba！当你尝试我的食谱时，别忘了标记我!gydF4y2Ba
配方gydF4y2Ba
完美的烤肋眼牛排万博体育下载足球竞彩gydF4y2Ba
关于哪种方法是最好的牛排制作方法总是存在疑问，但这款烤肋眼牛排是完美的，不可否认的美味!万博体育下载足球竞彩不管你加不加蒜瓣、迷迭香和百里香之类的香草，你的肋眼都能烤得完美!gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba
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准备gydF4y2Ba
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总时间gydF4y2Ba
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成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba(特级初榨)gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba肋眼牛排gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba牛排调味料gydF4y2Ba(参见食谱)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
- 新鲜香草gydF4y2Ba(可选，迷迭香和百里香是我的首选)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba(可选，去皮后完整保留)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把一个中到大的煎锅或平底锅调到中高温，确保在你把牛排放进锅里之前它确实是热的。gydF4y2Ba
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在牛排的两面都涂上橄榄油，让油均匀地覆盖两面和边缘。用我的gydF4y2Ba牛排调味料gydF4y2Ba，用你的指尖把调料压进去，让它牢牢地粘在牛排上gydF4y2Ba(不要把它涂在牛排上，因为这样做的话，调料会更集中)gydF4y2Ba．给肥美的一面调味，获得额外的风味!gydF4y2Ba
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将牛排放入锅中，调味的一面朝下，然后在牛排朝上的一面调味。不要移动牛排，直到你准备把它翻过来煮另一面。如果你的牛排大约1英寸厚，煮3-4分钟，如果它是1.5英寸厚，让它煮5分钟左右gydF4y2Ba(三分熟)gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
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翻动牛排，根据牛排的厚度，煮同样的时间gydF4y2Ba(1英寸厚的牛排需要3-4分钟，1.5英寸厚的牛排需要5分钟)gydF4y2Ba．牛排烤好后，脂肪应该全部从牛排中取出，内部温度应该在华氏135度(57摄氏度)左右。gydF4y2Ba
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翻动牛排后，将黄油、大蒜和香草放入锅中，让它融化，然后用勺子覆盖在牛排煮熟的一面gydF4y2Ba(basting或arroser)gydF4y2Ba你做饭的时候。gydF4y2Ba
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从煎锅或煎锅中取出熟牛排，在上面盖上一块铝箔，让牛排休息5-10分钟后再食用。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
*我推荐用铸铁平底锅做煎牛排。铸铁的gydF4y2Ba烤gydF4y2Ba牛排更好吃，味道也更好。不过，这是个人喜好，所以任何中到大的平底锅或煎锅都可以。gydF4y2Ba
**如果你同时做不止一块肋眼牛排，这是很重要的gydF4y2Ba不群gydF4y2Ba你的平底锅或煎锅。如果需要，可以使用多个平底锅，或者分批烹饪牛排。gydF4y2Ba
通常，牛排(或其他肉类)的休息时间是gydF4y2Ba一半gydF4y2Ba总烹饪时间。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba825gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba(41%)gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba46gydF4y2BaggydF4y2Ba(92%)gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba72gydF4y2BaggydF4y2Ba(111%)gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba25gydF4y2BaggydF4y2Ba(156%)gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba168gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba(56%)gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba2545gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba(111%)gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba653gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba(19%)gydF4y2Ba
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纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba(4%)gydF4y2Ba
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糖:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba(1%)gydF4y2Ba
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维生素A:gydF4y2Ba1335gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba(27%)gydF4y2Ba
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钙:gydF4y2Ba16gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba(2%)gydF4y2Ba
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铁:gydF4y2Ba4gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba(22%)gydF4y2Ba
你试过这个食谱吗?率低于!gydF4y2Ba我等不及要看你们的成果了!提到gydF4y2Ba@bake_it_with_lovegydF4y2Ba或标记gydF4y2Ba# bake_it_with_lovegydF4y2Ba！gydF4y2Ba
锅煎，完美的锅煎肋眼牛排，肋眼牛排万博体育下载足球竞彩gydF4y2Ba
安吉拉是一个喜欢在家做饭的人，她从小就喜欢在奶奶的厨房里烹饪和烘焙。在食品服务行业多年后，她现在喜欢分享她的家人最喜欢的食谱，并在这里用爱烘焙它，创造美味的晚餐和惊人的甜点食谱!万博体育老板gydF4y2Ba
蒂娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我喜欢这是多么容易，谢谢!gydF4y2Ba
泰迪gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我从来没有在锅里煮过牛排，这真的太棒了，完全有效，我太兴奋了，谢谢你的食谱!gydF4y2Ba
埃里克·LgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这里加的黄油，让我的肋眼牛排又香又嫩。以后我会100%^使用这个配方，谢谢!gydF4y2Ba
金伯利gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
最近德克萨斯州发生了很多山火，所以燃烧禁令生效了。我甚至都不敢把烤架点着。这个食谱太棒了!我很高兴我有一个铸铁锅。牛排鲜嫩多汁，味道鲜美!gydF4y2Ba
佛罗里达KatgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我通常做煎牛排(对我来说比较容易)，但这是有史以来最好的食谱。我没有铁制的，但可以用我的铁制不粘锅，高温加热后会变得很脆。我想我翻牛排的时候，黄油和油会让一切都不一样(黄油会让一切都更好)!没有任何新鲜的香草，忘了加一些大蒜，但结果很好。我和丈夫一起吃了一份厚厚的肋眼牛排，配上炸洋葱、烤土豆和玉米棒子。我们不常这样放纵自己，但这是很久以来我们吃过的最好的牛排了!gydF4y2Ba
安gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我试过这个食谱，牛排非常好吃。当我晚餐吃牛排和第二天晚上吃剩下的牛排时，牛排是如此的嫩和多汁。我喜欢这个食谱，以后我做牛排的时候也会继续用。谢谢你的食谱。gydF4y2Ba
巫女gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我的天，我今天吃了这个食谱，太棒了。通常我做的牛排都很干，不够多汁，但我一步一步地做，结果很受欢迎。谢谢。gydF4y2Ba
安琪拉@ BakeItWithLove.comgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
太棒了!我们喜欢听到这句话!谢谢你回来分享你的成功!!gydF4y2Ba
蒂莫西·琼斯万纳gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我试了你的食谱，牛排棒极了。gydF4y2Ba
匿名gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
美味又好指路。谢谢你！gydF4y2Ba
德鲁gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很好的温柔的家庭喜欢它吗gydF4y2Ba
安琪拉@ BakeItWithLove.comgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
太棒了，谢谢你让我们知道你很喜欢!gydF4y2Ba
斯蒂芬妮gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
大蒜什么时候出场?gydF4y2Ba
安琪拉@ BakeItWithLove.comgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
当然，在你加入黄油和香草的同时，它们也可以在整个烹饪过程中一直在锅里。至少，在烹饪牛排的第二面时，它们为黄油(涂油)增加了风味。希望会有帮助!gydF4y2Ba
Jaine硬砂岩gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
好的，但是黄油在哪里呢?gydF4y2Ba
安琪拉@ BakeItWithLove.comgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
对不起!一旦你把牛排翻到另一面，加入你的黄油，让它们在锅中融化。然后用勺子把融化的黄油浇在牛排朝上的一侧。That's what the butter is for, and it makes your steak turn out even better Enjoy!
沙奎尔·汉娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢分享gydF4y2Ba