炸鲶鱼gydF4y2Ba这道菜非常适合周五吃鱼，你的朋友和家人也会排着队来吃。这道啤酒面糊炸鲶鱼的食谱灵感来自这部剧gydF4y2Ba预订的狗gydF4y2Ba”。它是美妙的调味与一个美妙的脆皮，是完美的蘸塔塔酱!gydF4y2Ba
油炸啤酒碎鲶鱼gydF4y2Ba
油炸鲶鱼有gydF4y2Ba脆,脆脆的gydF4y2Ba外层完美调味，里面鲜嫩多汁的鲶鱼入口即化。你不会对这种油炸食品失望的gydF4y2Ba安慰食物gydF4y2Ba！gydF4y2Ba
这条美味的鲶鱼的灵感来自于“保留地狗”的一种食谱gydF4y2Ba就像电视上看到的那样gydF4y2Ba！它含有很多香草和香料，会让你的味蕾发麻。gydF4y2Ba
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油炸鲶鱼食材gydF4y2Ba
新鲜的鲶鱼最好，因为它有gydF4y2Ba温和的味道gydF4y2Ba质地坚硬。冷冻鲶鱼也可以使用，但一定要购买你信任的品牌，因为不是所有的冷冻鲶鱼品牌都是一样的!gydF4y2Ba
- 鲶鱼至极gydF4y2Ba- 2磅新鲜鲶鱼gydF4y2Ba
- 石油gydF4y2Ba两杯你最爱的食用油。任何油炸油都可以使用，如菜籽油、大豆油或花生油。gydF4y2Ba
- 中筋面粉gydF4y2Ba-一杯通用面粉作为面糊的底料。gydF4y2Ba
- 麦片,gydF4y2Ba一杯麦片。gydF4y2Ba
- 盐- - - - - -gydF4y2Ba一汤匙盐。gydF4y2Ba
- 泡打粉gydF4y2Ba-一茶匙泡打粉。gydF4y2Ba
- 鸡蛋- - - - - -gydF4y2Ba一个大鸡蛋把所有东西都粘在一起。gydF4y2Ba
- 啤酒gydF4y2Ba- 6盎司啤酒任何啤酒都适合这个配方。我们更喜欢像Yuengling (gydF4y2Ba*看到注意gydF4y2Ba)．gydF4y2Ba
- 调味料gydF4y2Ba-大蒜粉和辣椒粉各一勺，辣椒粉、黑胡椒粉和白胡椒各一勺。gydF4y2Ba
- 柠檬(gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba) - - -gydF4y2Ba如果喜欢的话，可以放半个柠檬作装饰。gydF4y2Ba
*请务必查看下面的食谱卡片，了解配料、数量和说明!＊gydF4y2Ba
如何油炸鲶鱼gydF4y2Ba
你会想要使用gydF4y2Ba深平底锅gydF4y2Ba这可以完全覆盖你的鲶鱼块，确保它们被均匀烹饪。确保你也拿着一个搅拌碗来搅拌面糊!gydF4y2Ba
两磅的鲶鱼能做多少gydF4y2Ba6份gydF4y2Ba那要看大家有多饿了!当你需要喂饱一群人时，这是一个简单的食谱!gydF4y2Ba
如何为鱼做啤酒面糊gydF4y2Ba
- 让你的面糊。gydF4y2Ba你首先要做鲶鱼面糊gydF4y2Ba中等大小的碗gydF4y2Ba加入一杯面粉、一杯玉米粉、一茶匙泡打粉、香料(gydF4y2Ba辣椒粉，黑胡椒，白胡椒各一勺，蒜粉和辣椒粉各一勺gydF4y2Ba)、一汤匙盐、一个鸡蛋和6盎司啤酒。搅拌混合物，直到它变得光滑，并让它在冰箱里放置1小时。gydF4y2Ba
- 准备你的鲶鱼。gydF4y2Ba当你的面糊还在冰箱里的时候，你可以准备两磅的鲶鱼gydF4y2Ba拍每个角gydF4y2Ba用纸巾确保它们不会太湿(gydF4y2Ba*看到注意gydF4y2Ba)．然后，你可以在鲶鱼上轻轻撒上盐。gydF4y2Ba
- 预热你的石油。gydF4y2Ba在一个深煎锅，炸锅，或荷兰烤箱，加入2杯你喜欢的gydF4y2Ba煎炸油gydF4y2Ba把炉子调到中高档(gydF4y2Ba*看到注意gydF4y2Ba)．gydF4y2Ba
- 外套你的鲶鱼。gydF4y2Ba一旦油准备好了，马上蘸上gydF4y2Ba鲶鱼gydF4y2Ba放进你的啤酒面糊里。将面糊分别涂上一层，让多余的面糊滴下来，然后将它们倒入热油中。gydF4y2Ba
如何炸破鲶鱼gydF4y2Ba
- 库克鲶鱼。gydF4y2Ba让你的鲶鱼在油里煮gydF4y2Ba3 ~ 5分钟gydF4y2Ba直到表面金黄酥脆。确保每个鲶鱼块都有足够的空间均匀烹饪。gydF4y2Ba
- 从油中取出。gydF4y2Ba把炸好的鲶鱼从热油中拿出来，放在铁丝架上，放在纸巾上，沥干多余的油。趁热与您的gydF4y2Ba最喜欢蘸酱gydF4y2Ba或者淋上新鲜柠檬。gydF4y2Ba
如果你想要一顿完整的晚餐，可以将你的啤酒面糊炸鱼配上一些gydF4y2Ba法人后裔薯条gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba凉拌卷心菜gydF4y2Ba！为gydF4y2Ba一些额外的热情gydF4y2Ba，试着用一些gydF4y2Ba法人后裔蘸酱gydF4y2Ba！享受吧!gydF4y2Ba
安吉拉的秘诀和食谱笔记gydF4y2Ba
- 要想获得真正的“保留地狗”大餐，gydF4y2Ba把你的鲶鱼切成小块gydF4y2Ba(立方体或带)gydF4y2Ba在浸渍前gydF4y2Ba在面糊里。gydF4y2Ba
- 不过热gydF4y2Ba你的油，因为它会导致你的鲶鱼燃烧或干涸。gydF4y2Ba
- 中设置gydF4y2Ba石油价格在350左右gydF4y2Ba°gydF4y2Baf - 375gydF4y2Ba°gydF4y2BaF (gydF4y2Ba175gydF4y2Ba°gydF4y2Bac - 190gydF4y2Ba°gydF4y2BaCgydF4y2Ba)．gydF4y2Ba
- 如果你不喜欢啤酒面糊gydF4y2Ba你可以把啤酒换成水、苏打水、酪乳或牛奶。gydF4y2Ba
- 如果你想要更辣的鲶鱼gydF4y2Ba你可以在加盐的时候在每块鱼片上撒些辣椒粉。gydF4y2Ba
- 把炸好的鲶鱼放在铁丝架上gydF4y2Ba防止油炸食品放在纸巾上时“冒蒸汽”和浸湿。gydF4y2Ba
存储和再热gydF4y2Ba
让任何未食用的鲶鱼完全冷却，然后将其储存在密封容器中，在冰箱中gydF4y2Ba最多3天。gydF4y2Ba我不建议你把炸鲶鱼冷冻起来gydF4y2Ba(尤其是在烹饪前解冻的)gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
重新加热炸鲶鱼gydF4y2Ba
把剩下的鲶鱼放在空气炸锅里重新加热gydF4y2Ba5分钟gydF4y2Ba在350°FgydF4y2Ba(175°C)gydF4y2Ba或者直到你满意为止。gydF4y2Ba
❓用什么油煎鲶鱼最好?gydF4y2Ba
我喜欢使用gydF4y2Ba菜籽油gydF4y2Ba用于油炸，因为它有一种中性的味道不会改变鲶鱼的味道。你也可以用植物油或花生油gydF4y2Ba(花生油是我煎炸时的第二选择)gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
❓如何判断炸鲶鱼是否做好了?gydF4y2Ba
鱼本身应该是不透明的gydF4y2Ba用叉子容易切薄片。gydF4y2Ba然而，确保你的鱼已经煮熟的最好方法是使用肉类温度计。鱼的内部温度应该是145华氏度gydF4y2Ba°gydF4y2BaF (gydF4y2Ba63°CgydF4y2Ba)．gydF4y2Ba
❓炸鱼的最佳温度是多少?gydF4y2Ba
你需要使用专门用于油炸或糖果制作的温度计，以确保你的油在gydF4y2Ba适当的温度gydF4y2Ba．对于鱼来说，你希望它的温度在350度之间gydF4y2Ba°gydF4y2Baf - 375gydF4y2Ba°gydF4y2BaF (gydF4y2Ba175gydF4y2Ba°gydF4y2Bac - 190gydF4y2Ba°gydF4y2BaCgydF4y2Ba)．如果油过热，鱼就会烧糊;如果温度太低，你吃的鱼就会油腻腻的。gydF4y2Ba
更多美味的油炸食谱gydF4y2Ba
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你喜欢你尝试过的食谱吗?请留下gydF4y2Ba一个5星评级gydF4y2Ba在下面的食谱卡和/或页面下方的评论部分。gydF4y2Ba
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配方gydF4y2Ba
油炸鲶鱼gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba麦片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba辣椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba白胡椒粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba啤酒gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba鲶鱼gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba石油gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba柠檬gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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首先，在一个中等大小的碗中加入面粉、玉米粉、泡打粉、香料(gydF4y2Ba辣椒粉，黑胡椒，白胡椒，蒜粉和辣椒粉gydF4y2Ba)、盐、鸡蛋和啤酒。搅拌混合物，直到它变得光滑，并让它在冰箱里放置1小时。gydF4y2Ba一杯通用面粉，gydF4y2Ba 1杯麦片,gydF4y2Ba 1汤匙盐,gydF4y2Ba 一汤匙蒜粉，gydF4y2Ba 1茶匙红辣椒,gydF4y2Ba 1茶匙泡打粉，gydF4y2Ba 一茶匙辣椒粉，gydF4y2Ba 一茶匙黑胡椒粉gydF4y2Ba 一茶匙白胡椒粉，gydF4y2Ba 一个鸡蛋,gydF4y2Ba 6盎司的啤酒gydF4y2Ba
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当你的面糊在冰箱里的时候，你可以准备2磅的鲶鱼，用纸巾拍一下每片鲶鱼，确保它们不会太湿。gydF4y2Ba*看到注意gydF4y2Ba)．然后，你可以在鱼片上轻轻撒上盐。gydF4y2Ba2磅的鲶鱼gydF4y2Ba
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在一个深煎锅，炸锅，或荷兰烤箱，加入你喜欢的油炸油gydF4y2Ba把炉子调到中高档(gydF4y2Ba*看到注意gydF4y2Ba)．gydF4y2Ba2杯油gydF4y2Ba
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油准备好后，马上把鲶鱼浸入啤酒面糊中。将鲶鱼块单独裹上一层，让多余的面糊滴下来，然后将它们倒入热油中。gydF4y2Ba
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让你的鲶鱼在油里煮3到5分钟，直到它们表面金黄酥脆。确保每个鲶鱼块都有足够的空间均匀烹饪。gydF4y2Ba
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把炸好的鲶鱼从热油中拿出来，放在铁丝架上，放在纸巾上，沥干多余的油。趁热食用，配上你最爱的蘸酱或淋上新鲜柠檬即可。gydF4y2Ba½柠檬gydF4y2Ba
你可能需要的装备gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 为了得到真正的“保留地狗”大餐，把你的鲶鱼切成小块gydF4y2Ba(立方体或带)gydF4y2Ba然后把它泡在面糊里。gydF4y2Ba
- 不要让油过热，因为它会导致你的鲶鱼燃烧或干涸。gydF4y2Ba
- 油的中高温度设置在350°F-375°F左右(gydF4y2Ba180°C - 190°CgydF4y2Ba)．gydF4y2Ba
- 如果你不喜欢啤酒面糊，你可以用水、苏打水、酪乳或牛奶代替啤酒。gydF4y2Ba
- 如果你想要更辣的鲶鱼，你可以在加盐的同时在每条鱼片上撒上辣椒粉。gydF4y2Ba
- 把油炸过的鲶鱼放在铁丝架上，可以防止它们“冒热气”和浸湿，当油炸食物放在纸巾上时，就会发生这种情况。gydF4y2Ba
- 储存:让任何未食用的鲶鱼完全冷却，然后将其放入密封容器中，在冰箱中储存最多3天。gydF4y2Ba
- 再加热:将剩下的鲶鱼放入空气炸锅中，350华氏度加热5分钟gydF4y2Ba(175°C)gydF4y2Ba或者直到你满意为止。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
安吉拉是一个喜欢在家做饭的人，她从小就喜欢在奶奶的厨房里烹饪和烘焙。在食品服务行业多年后，她现在喜欢分享她的家人最喜欢的食谱，并在这里用爱烘焙它，创造美味的晚餐和惊人的甜点食谱!万博体育老板gydF4y2Ba
谢谢光临!让我知道你的想法:gydF4y2Ba