鸡汤代替gydF4y2Ba

一个好的gydF4y2Ba鸡汤代替gydF4y2Ba是根据你现有的食材和你打算用它做什么而选择的!这里有gydF4y2Ba一些替代品gydF4y2Ba如果你发现自己需要鸡汤的话，这将会代替鸡汤。gydF4y2Ba

当你陷入困境时，一些鸡汤替代品将会发挥作用!gydF4y2Ba

鸡汤是各种汤、炖菜和酱料的基础gydF4y2Ba一个主要gydF4y2Ba很多厨师都喜欢放在家里。虽然我们喜欢把它放在家里，但并不意味着我们总是拥有它!gydF4y2Ba

鸡汤喝完了并不是寻找替代品的唯一原因。你可能会发现自己在为别人做饭gydF4y2Ba谁是素食主义者gydF4y2Ba或者也许你自己也一直在寻求更多的植物性选择。gydF4y2Ba

跳转到:gydF4y2Ba

• 1.鸡汤gydF4y2Ba
• 2.鸡精的立方体gydF4y2Ba
• 3.鸡精颗粒gydF4y2Ba
• 4.鸡汤粘贴gydF4y2Ba
• 5.拉面包gydF4y2Ba
• 6.蔬菜汤gydF4y2Ba
• 7.牛肉汤gydF4y2Ba
• 8.白葡萄酒gydF4y2Ba
• 9.黄油和水gydF4y2Ba
• 10.普通的水gydF4y2Ba
• 11.AquafabagydF4y2Ba
• 12.椰奶gydF4y2Ba
• 13.鱼汤gydF4y2Ba
• 14.自制鸡汤gydF4y2Ba
• 15.自制鸡汤gydF4y2Ba
• 选择正确的替代品gydF4y2Ba
• 配方gydF4y2Ba

不用担心，鸡汤的用途非常广泛，种类繁多gydF4y2Ba同样的替换。gydF4y2Ba

所以，无论你是在寻找最接近口味的搭配，还是素食选择，甚至是免费的替代品gydF4y2Ba15个选项gydF4y2Ba确保为您提供一种快速简便的菜肴替代品。gydF4y2Ba

1.鸡汤gydF4y2Ba

你可能想知道有什么区别gydF4y2Ba在鸡汤和鸡汤之间。gydF4y2Ba而鸡汤则是将鸡肉放入水中煨制而成，形成一种具有鸡肉天然风味的水基液体。gydF4y2Ba

鸡汤也是用水煮鸡肉制成的;然而，它也包括添加蔬菜、调味料，有时还包括鸡骨头。这将创建一个gydF4y2Ba丰富的味道gydF4y2Ba通常粘稠度会稍微高一些。gydF4y2Ba

这是一个简单的1:1交换，可以用于任何食谱，但我发现它最适合汤或炖菜，因为它更丰富的味道和稠度。gydF4y2Ba

2.鸡精的立方体gydF4y2Ba

那些用箔纸包裹的有趣的黄色小方块，你可能在你妈妈或祖母的房子里见过gydF4y2Ba这些都是黄金gydF4y2Ba！鸡汤块基本上是脱水的鸡汤。gydF4y2Ba

要用作鸡汤，将一块鸡肉放入一杯热水中，让它溶解。快速搅拌一下，然后把它当做gydF4y2Ba1:1替代任何配方中的鸡汤。gydF4y2Ba

如果你不喜欢用盒装鸡汤在食品储藏室或冰箱里占很多空间，那就用一小罐鸡汤gydF4y2Ba清汤立方体gydF4y2Ba或者颗粒剂最好放在手上。gydF4y2Ba

3.鸡精颗粒gydF4y2Ba

鸡肉汤颗粒gydF4y2Ba同样的脱水调味料gydF4y2Ba这是在立方体中，只是以分解的形式。这使得它们更容易、更快地溶解在肉汤中。gydF4y2Ba

将1茶匙的颗粒和1杯温水混合，等于1杯鸡汤。gydF4y2Ba在任何食谱中使用1:1替换。gydF4y2Ba

4.鸡汤粘贴gydF4y2Ba

鸡汤酱类似于立方体和颗粒，但有些人认为它是gydF4y2Ba一个新鲜的选择gydF4y2Ba．这种酱是浓缩版的鸡汤，装在一个小罐子里，打开后冷藏。gydF4y2Ba

鸡汤糊是常有的事gydF4y2Ba比鸡汤更浓gydF4y2Ba．先将半茶匙的糊状物和一杯温水混合。你也可以参考标签，因为每个品牌可能是不同的。gydF4y2Ba

一旦你把糊状物和水混合，你可以用肉汤作为1:1的替代品。gydF4y2Ba

5.拉面包gydF4y2Ba

如果你手头有几包鸡肉拉面作为食物储存，或者当你回忆20岁出头时作为怀旧菜，那么你很幸运。拉面中的调味包可以用来制作gydF4y2Ba临时的鸡汤。gydF4y2Ba

这些小包很有味道(而且是咸的)，所以慢慢来。将包装袋放入一杯热水中混合。如果太浓，慢慢地加更多的水，直到达到你想要的味道。gydF4y2Ba

一旦有了肉汤，你就可以在菜谱中等量地用它来做鸡汤。gydF4y2Ba

6.蔬菜汤gydF4y2Ba

蔬菜汤的制作方式与鸡汤类似，不同的是蔬菜是用水煮来创造美味的基础。它倾向于gydF4y2Ba稍微不那么美味gydF4y2Ba比鸡汤好，但加上一些额外的调味料，它是一个很好的替代品。即使你不是素食主义者!gydF4y2Ba

在任何食谱中，你都可以用等量的蔬菜汤来代替鸡汤gydF4y2Ba．一旦你加入了它，尝一尝这道菜，如果需要的话，可以再撒点盐或其他香料。gydF4y2Ba

7.牛肉汤gydF4y2Ba

牛肉汤和鸡汤是一样的，不同的是它是用水煨牛肉制成的。虽然是和鸡汤一样的制作方法，但味道却是gydF4y2Ba截然不同。gydF4y2Ba

然而，它可以是一个很好的替代品gydF4y2Ba在某些菜肴。gydF4y2Ba

为gydF4y2Ba炖菜或汤gydF4y2Ba牛肉汤的味道天然丰富，并且添加了大量的蔬菜和其他香料，它可能是鸡肉汤的一个很好的替代品。gydF4y2Ba

牛肉汤或颗粒gydF4y2Ba

必要时，你可以重新制作牛肉汤块或颗粒，用它们代替某些酱汁或炖菜。你会想用gydF4y2Ba一杯半的水gydF4y2Ba每一小块或一茶匙来减少牛肉的味道。gydF4y2Ba

然而，根据食谱的不同，你可能会做得更好gydF4y2Ba使用水。gydF4y2Ba

8.白葡萄酒gydF4y2Ba

添加一些白葡萄酒是一个很好的方法gydF4y2Ba味道的深度gydF4y2Ba的菜。作为鸡汤的替代品，它会稍微改变味道，让最后的菜肴更酸一些。gydF4y2Ba

这对某些人来说是一个很好的补充gydF4y2Ba清淡的汤和酱汁gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

当食谱需要白葡萄酒时，白葡萄酒是最好的替代品gydF4y2Ba半杯或更少gydF4y2Ba鸡汤。如果超过这个量，食谱就会失效。gydF4y2Ba

在半杯或更少的食谱中，用等量的白葡萄酒代替鸡汤。gydF4y2Ba

9.黄油和水gydF4y2Ba

说到底，鸡汤只是gydF4y2Ba味的水gydF4y2Ba．因此，你可以用不同口味的水来代替它。gydF4y2Ba

鸡汤能给菜增添的东西之一就是gydF4y2Ba咸味和美味的基础。gydF4y2Ba你可以在水中加入咸黄油来模仿这一点。它不能提供鸡肉的味道，但它仍然可以为许多菜提供丰富而美味的基础。gydF4y2Ba

在任何菜肴中，用一杯水+一汤匙黄油来代替一杯鸡汤。gydF4y2Ba

对于那些想要的人来说，这是一个简单的选择gydF4y2Ba素食的选择仍然很美味gydF4y2Ba；然而，这对那些素食主义者来说是行不通的。gydF4y2Ba

10.普通的水gydF4y2Ba

最简单、最便宜的鸡汤替代品是水gydF4y2Ba直接打开水龙头gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

水显然不能像鸡汤那样提供丰富的味道。它确实提供了一个简单的基础gydF4y2Ba吸收味道gydF4y2Ba的配方。gydF4y2Ba

做你想做的汤或酱gydF4y2Ba有更多的口味gydF4y2Ba，你甚至可以在烹饪之前加入一些切碎的胡萝卜、芹菜和洋葱在水中煨。这就做出了一个快速简单的蔬菜汤。gydF4y2Ba

不要害怕添加一些gydF4y2Ba额外的香料gydF4y2Ba也大蒜粉/盐、洋葱粉、欧芹、盐和胡椒都是提味的好主食。gydF4y2Ba

在你的食谱中，用一杯水代替一杯鸡汤。gydF4y2Ba

11.AquafabagydF4y2Ba

如果你不熟悉水乳剂，它是你从gydF4y2Ba可以的鹰嘴豆gydF4y2Ba．如果你通常只是把液体排到水槽里，那么下次你可能想要抓住它。gydF4y2Ba

鹰嘴豆中的淀粉被液体吸收，使它成为一种gydF4y2Ba多才多艺的成分gydF4y2Ba既是液体又是粘合剂。它在素食菜肴中作为鸡蛋的替代品尤其受欢迎。gydF4y2Ba

当用水草代替鸡汤时，由于淀粉的缘故，它会自然地使菜谱变得浓稠。因此，它最好用于那些注定要有的菜肴gydF4y2Ba更厚的一致性gydF4y2Ba，如炖菜或浓酱。gydF4y2Ba

为了平衡淀粉的含量，把水淀粉和gydF4y2Ba等量的水gydF4y2Ba之前使用它。gydF4y2Ba

一旦你稀释了水蛋白，你可以用它来代替鸡汤。gydF4y2Ba

12.椰奶gydF4y2Ba

椰奶并不是替代鸡汤的明显选择。它可以gydF4y2Ba一个美味的选择gydF4y2Ba不过，在某些菜肴中。gydF4y2Ba

椰奶的浓郁风味和浓稠度是一种gydF4y2Ba美味的植物gydF4y2Ba可以选择咖喱酱、炖菜，甚至是像番茄汤这样的老美食的新口味。gydF4y2Ba

要注意椰奶的味道很独特。它gydF4y2Ba会显著改变口味吗gydF4y2Ba这道菜是最后一道，但如果你想有创意，这是一个不错的选择。gydF4y2Ba

最好先将椰奶稀释后再作为替代品使用。将四分之三杯椰奶和四分之一杯水混合。gydF4y2Ba

然后你可以用它来代替鸡汤。gydF4y2Ba

由于椰奶的甜味，你可能会想要gydF4y2Ba加入额外的盐和调味料gydF4y2Ba也gydF4y2Ba

13.鱼汤gydF4y2Ba

另一种独特的鸡汤是鱼汤。Dashi是一种肉汤gydF4y2Ba通常用于亚洲菜中gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

它有一种泥土的味道，就像gydF4y2Ba风味极佳的鲜味gydF4y2Ba介绍了许多受欢迎的亚洲菜肴gydF4y2Ba

虽然你可能在当地的杂货店找不到，但你应该可以在亚洲杂货店找到它，甚至可以在网上订购。大鱼的味道gydF4y2Ba是很强大的gydF4y2Ba最适合搭配海鲜。gydF4y2Ba

要用鱼汤代替鸡汤，首先gydF4y2Ba稀释在水里gydF4y2Ba首先，直到你得到想要的味道。gydF4y2Ba

与其以1:1的比例加入替代品，不如慢慢加入，边加入边品尝。gydF4y2Ba

如果你担心吃起来太过份，你也可以先放一些水基，然后加入gydF4y2Ba少量gydF4y2Ba鱼汤的味道。gydF4y2Ba

14.自制鸡汤gydF4y2Ba

如果你有时间，又不急着找替代品，那就考虑自己做一个吧gydF4y2Ba自制鸡汤gydF4y2Ba．这是用剩下的鸡肉甚至蔬菜的好方法。gydF4y2Ba

如果你买了gydF4y2Ba给烤鸡gydF4y2Ba，这是完美的得到每一个美味的块从它!gydF4y2Ba

把剩下的煮熟的鸡或整只鸡的胴体放进去gydF4y2Ba(肉和骨头)gydF4y2Ba在一大锅慢炖锅中加入一茶匙盐和半茶匙胡椒或花椒。gydF4y2Ba把鸡肉浸在水里gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

如果使用灶台，将水烧开，然后盖上盖子，用小火炖至少1小时，最好是3-4小时gydF4y2Ba(或更多)gydF4y2Ba．如果使用慢炖锅，盖上盖子煮gydF4y2Ba低火10-12小时gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

煮熟后，取出鸡肉和骨头，将液体放入密封容器中。你可以把这个放在冰箱里gydF4y2Ba最长5天gydF4y2Ba或立即使用。gydF4y2Ba

15.自制鸡汤gydF4y2Ba

高汤的味道应该比鸡汤更浓，gydF4y2Ba这来自于骨头的使用gydF4y2Ba而不是依靠鸡肉来给汤底调味。gydF4y2Ba

在锅中加入切碎的洋葱、2-3茎芹菜和1-2根胡萝卜，来增加你的DIY鸡汤或高汤的味道。只要把蔬菜切碎，加入洗干净的鸡肉框或骨头和水，和gydF4y2Ba让它沸腾。gydF4y2Ba

*加入一些蔬菜，比如欧防风、萝卜或韭菜来增加风味。然后试试月桂叶和新鲜的香草，让你的高汤或肉汤真的很棒!gydF4y2Ba

选择正确的替代品gydF4y2Ba

最终，选择正确的鸡汤替代品归结为gydF4y2Ba你的需求和配料gydF4y2Ba在您的处置。你可能会觉得值得去商店买一趟，但一份自制的鸡汤或高汤真的很值得gydF4y2Ba一个美妙的味道gydF4y2Ba我强烈推荐你试试!gydF4y2Ba

烹饪的替代品gydF4y2Ba	香草和香料替代品gydF4y2Ba	烘焙的替代品gydF4y2Ba
苹果醋gydF4y2Ba	月桂叶gydF4y2Ba	木薯淀粉gydF4y2Ba
芝麻油gydF4y2Ba	迷迭香(鲜及干)gydF4y2Ba	麦片gydF4y2Ba
马沙拉白葡萄酒酒gydF4y2Ba	姜黄gydF4y2Ba	马铃薯淀粉gydF4y2Ba
第戎芥末gydF4y2Ba	食盐gydF4y2Ba	椰子糖gydF4y2Ba
辣根gydF4y2Ba	龙蒿gydF4y2Ba	白脱牛奶gydF4y2Ba
红酒醋gydF4y2Ba	小豆蔻gydF4y2Ba	红糖gydF4y2Ba
玛莎HarinagydF4y2Ba	红辣椒gydF4y2Ba	竹芋粉gydF4y2Ba
奶油芝士gydF4y2Ba	辣椒粉gydF4y2Ba	玉米淀粉gydF4y2Ba
鲜奶油gydF4y2Ba		缩短gydF4y2Ba
伍斯特沙司gydF4y2Ba		香草精gydF4y2Ba
鱼酱gydF4y2Ba		蜂蜜gydF4y2Ba
鸡汤gydF4y2Ba		鸡蛋gydF4y2Ba

如果这些鸡汤替代品对你有帮助，请在下方留言告诉我们你的食谱效果如何!gydF4y2Ba

你喜欢你尝试过的食谱吗?请留下gydF4y2Ba一个5星评级gydF4y2Ba在下面的食谱卡和/或页面下方的评论部分。gydF4y2Ba

和我保持联系gydF4y2Ba通过社交媒体@gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba，gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba，gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba,或gydF4y2Ba推特gydF4y2Ba！当你尝试我的食谱时，别忘了标记我!gydF4y2Ba

配方gydF4y2Ba