美味的传统家庭式培根卷肉饼淋上浓郁的番茄酱，是家人的最爱!这种家庭常备晚餐总是快速而简单的，如果配上培根包就更好了!gydF4y2Ba把你美味的肉饼和我的gydF4y2Ba奶油红色的土豆泥gydF4y2Ba，gydF4y2Ba蒜味帕尔玛干酪烤西兰花gydF4y2Ba，gydF4y2Ba培根牛肉烧烤烘豆gydF4y2Ba，gydF4y2Ba大蒜青豆gydF4y2Ba,或gydF4y2Ba帕尔玛烤黄南瓜gydF4y2Ba为了一顿大餐!!gydF4y2Ba
美味的培根包肉饼，涂上浓郁的番茄酱，煮得完美极了!gydF4y2Ba
培根卷肉饼食谱gydF4y2Ba
这道美味的肉饼对家里的每个人来说都是一种很棒的款待，也是一种有趣的方式来烹饪原本普通的碎牛肉肉饼。微甜、微刺鼻的番茄酱釉为这款肉饼增添了特别的美味，让它与众不同!gydF4y2Ba
我在下面列出了我最喜欢的烘肉卷的烹饪方法，把肉放在架子上，让所有的油脂在烹饪时从肉上蒸发掉。它省去了在烹饪的时候把脂肪排掉的额外步骤，尤其是当你用的是脂肪含量更高的汉堡包时。gydF4y2Ba
我喜欢用绞肉来做我的绞牛肉，肉和脂肪的比例是85/15。这意味着如果我用面包锅做的话，最后会有很多油脂!!gydF4y2Ba
制作培根卷肉饼gydF4y2Ba
将烤箱预热到375ºFgydF4y2Ba(190ºc)gydF4y2Ba在9 x 5英寸的长面包平底锅里铺上培根片。gydF4y2Ba
在一个中等大小的碗里，将碎牛肉、面包屑、切碎的黄洋葱、鸡蛋、伍斯特沙司、盐、胡椒和大蒜粉混合在一起。混合足够多的配料。gydF4y2Ba
在一个小碗里，加入番茄酱、淡红糖和烟熏辣椒粉。将三分之一的番茄酱涂在培根烤盘底部。gydF4y2Ba
将绞碎的牛肉混合物倒入培根烤盘，铺上番茄酱。填满面包盘，然后把剩下的培根边缘包在成型的面包底部。gydF4y2Ba
用一张羊皮纸或铝箔，盖住面包盘的顶部，翻转到平滑的工作面上。轻轻地把烤盘从烤好的肉饼上拿开。gydF4y2Ba
将烘肉卷gydF4y2Ba(在羊皮纸或铝箔上)gydF4y2Ba放在烤盘的铁丝架上。gydF4y2Ba
把剩下的番茄酱浇在肉饼上。gydF4y2Ba
烘烤温度为375ºFgydF4y2Ba(190ºc)gydF4y2Ba45 - 55分钟。你的肉饼应该有内部温度gydF4y2Ba(取于肉饼中心)gydF4y2Ba也就是至少160ºFgydF4y2Ba(71ºc)gydF4y2Ba由数字肉类温度计读出。看到gydF4y2Ba美国农业部食品安全指南gydF4y2Ba推荐安全的内部食物温度。gydF4y2Ba
从烤箱中取出，立即食用。享受吧!gydF4y2Ba
培根用烘肉卷gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛肉gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba面包屑gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba黄色洋葱gydF4y2Ba(切碎)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba伍斯特沙司gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba每个都是盐和胡椒gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- 12gydF4y2Ba条gydF4y2Ba培根gydF4y2Ba
蕃茄酱釉gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba浅棕色的糖gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba烟熏辣椒粉gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将烤箱预热到375度(190摄氏度)，在9 x 5英寸的烤盘上铺上培根片。gydF4y2Ba
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在一个中等大小的碗里，将碎牛肉、面包屑、切碎的黄洋葱、鸡蛋、伍斯特沙司、盐、胡椒和大蒜粉混合在一起。混合足够多的配料。gydF4y2Ba
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在一个小碗里，加入番茄酱、淡红糖和烟熏辣椒粉。将三分之一的番茄酱涂在培根烤盘底部。gydF4y2Ba
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将绞碎的牛肉混合物倒入培根烤盘，铺上番茄酱。填满面包盘，然后把剩下的培根边缘包在成型的面包底部。gydF4y2Ba
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用一张羊皮纸或铝箔，盖住面包盘的顶部，翻转到平滑的工作面上。轻轻地把烤盘从烤好的肉饼上拿开。gydF4y2Ba
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将烘肉卷gydF4y2Ba(在羊皮纸或铝箔上)gydF4y2Ba放在烤盘的铁丝架上。gydF4y2Ba
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把剩下的番茄酱浇在肉饼上。gydF4y2Ba
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在华氏375度烘烤gydF4y2Ba(190摄氏度)gydF4y2Ba45 - 55分钟。你的肉饼应该有内部温度gydF4y2Ba(取于肉饼中心)gydF4y2Ba也就是至少160华氏度gydF4y2Ba(71摄氏度)gydF4y2Ba由数字肉类温度计读出。gydF4y2Ba
你可能需要的装备gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
安吉拉是一个喜欢在家做饭的人，她从小就喜欢在奶奶的厨房里烹饪和烘焙。在食品服务行业多年后，她现在喜欢分享她的家人最喜欢的食谱，并在这里用爱烘焙它，创造美味的晚餐和惊人的甜点食谱!万博体育老板gydF4y2Ba
阿诺德gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这么多汁，可能是我53年来吃过的最好的肉饼!gydF4y2Ba
贝斯威尔逊gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
喜欢这个肉饼，我已经做了你的食谱4次了!!这在家庭里总是很受欢迎，谢谢!gydF4y2Ba
金凯利gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
老实说，这是有史以来最神奇的肉饼!!gydF4y2Ba
杰克gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
此外，烹饪时间也有问题(在铁架上)，食谱上的分配时间让我们达到了138华氏度，但仍然看起来和闻起来很美味。这是培根包装的绝妙方法，比像南瓜卷一样卷起来容易多了。gydF4y2Ba
特里西娅WasneygydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是有史以来最好吃的肉饼!我没有加糖，因为我觉得番茄酱很甜，但我确实加了一点烧烤酱。谢谢你！我的培根有些地方又香又脆，今天放在三明治里又热又好吃!gydF4y2Ba
特蕾莎修女道尔顿gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我用过一个类似的食谱。喜欢你包装的方式。但我用的酱汁是苹果酒、番茄酱和红糖。它是美味的。谢谢你的分享。gydF4y2Ba
匿名gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我吃过的最好吃的肉饼gydF4y2Ba
有gydF4y2Ba
匿名gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你把肉饼的顶部盖上了吗gydF4y2Ba
安琪拉@ BakeItWithLove.comgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不需要遮盖!gydF4y2Ba
乔凡娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
伟大的秘诀。我肯定会先把培根烤几分钟，然后再把它烤脆。gydF4y2Ba
丹尼斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
第一次做培根卷肉饼，绝对好吃!撅嘴好!绝对是我的烘肉卷新食谱。我只有一个问题....我的培根不脆了。是因为我用了厚切口吗?或者当包裹它的时候，它会从两边折叠起来?都有?我很乐意帮忙。谢谢你！gydF4y2Ba
安琪拉@ BakeItWithLove.comgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
I use thick-cut bacon too, so that shouldn't be an issue And I layer the bacon on top of each other, so sometimes it is doubled up in places. If your top isn't crisping try a few minutes of broiling (but watch it closely so it doesn't burn). Hope that helps and thanks for asking!
罗莉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我真的很喜欢肉饼的味道，还会再做一次。我喜欢别人喜欢我的培根更脆。我看见鲍比·弗莱把肉饼包在煎锅里，然后把培根烤成棕色。下次我就这么做，再加芥末酱gydF4y2Ba
玛丽安的卖家gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
喜欢培根配肉饼，好吃!gydF4y2Ba
朗达·恩格尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我的家人都很喜欢。这是我的肉饼新食谱。gydF4y2Ba
安琪拉@ BakeItWithLove.comgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
太棒了!非常感谢你来告诉我们你的家人很喜欢!gydF4y2Ba
帕特丽夏gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我今晚尝试了这个食谱，在放进烤箱2小时10分钟后，它仍然没有完全烤熟!我不知道为什么我的菜做不好。我希望它在烤箱里放了这么久还能好吃!gydF4y2Ba
安琪拉@ BakeItWithLove.comgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哦，不!是放在架子上吗?这有助于血液循环，但不应该增加太多的烹饪时间。让我知道结果如何!谢谢! !gydF4y2Ba
乔安娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是我们家的新宠儿，沿用了奶奶多年的著名食谱!它是如此的美味和湿润!只是令人惊叹!gydF4y2Ba
安琪拉@ BakeItWithLove.comgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你！当你知道你的烘肉卷成为家人的新最爱时，这种感觉棒极了gydF4y2Ba
约翰gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
原来唯一的问题是我老婆做肉饼很多年了。这是我第一次做的现在你的食谱成了我的工作。gydF4y2Ba
布丽安娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
伟大的秘诀!我唯一的问题是当你在烤箱里用锡箔纸和扁平的铁丝架上烹饪肉饼时，所有东西的油脂不会从里面漏到烤箱底部吗?gydF4y2Ba
安琪拉@ BakeItWithLove.comgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
把肉饼放在铁丝架上的羊皮纸或铝箔纸上。铁丝架被放置在烤盘里，用来烹饪培根包裹的肉饼。希望这能澄清任何疑惑!享受吧!gydF4y2Ba