苹果汁煎饼gydF4y2Ba

这些蓬松、美味、让人上瘾的苹果酒煎饼是任何秋天苹果的完美用途，但我忍不住全年都在做!香气馥郁的苹果酒，肉桂的美味，再加上入口即化的肉桂炒苹果gydF4y2Ba还有焦糖苹果糖浆gydF4y2Ba，它们是让人无法抗拒的早餐!!gydF4y2Ba

爱苹果的食谱吗?试试我的gydF4y2Ba苹果蛋糕gydF4y2Ba，gydF4y2Ba爱尔兰苹果蛋糕gydF4y2Ba,或gydF4y2Ba苹果黑莓崩溃gydF4y2Ba制作一些简单的甜点，上面点缀着鲜嫩的苹果!gydF4y2Ba

这些真的是完美的早餐，当然是秋天或秋天的主题，但如此美味，它们值得在你的周末煎饼菜单上轮换的位置!金黄蓬松的苹果煎饼绝对是gydF4y2Ba家人最喜欢的gydF4y2Ba！gydF4y2Ba

这是我做的简易苹果煎饼之一。我还包括了一些gydF4y2Ba交替和替换gydF4y2Ba下面就来帮你用家里手边的东西突发奇想做这些东西。gydF4y2Ba

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• 成分gydF4y2Ba
• 选择你的苹果gydF4y2Ba
• 一步一步的指示gydF4y2Ba
• 安吉拉的秘诀和食谱笔记gydF4y2Ba
• 苹果酒vs苹果汁gydF4y2Ba
• 配方gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

苹果汁煎饼gydF4y2Ba

• 中筋面粉gydF4y2Ba
• 糖gydF4y2Ba
• 泡打粉gydF4y2Ba
• 小苏打gydF4y2Ba
• 盐gydF4y2Ba
• 肉豆蔻gydF4y2Ba
• 白脱牛奶gydF4y2Ba(或gydF4y2Ba白脱牛奶的替代品gydF4y2Ba在室温下)gydF4y2Ba
• 苹果酒gydF4y2Ba(室温)gydF4y2Ba
• 鸡蛋gydF4y2Ba(室温下打匀)gydF4y2Ba
• 黄油gydF4y2Ba(加盐，融化，稍微冷却)gydF4y2Ba
• 香草精gydF4y2Ba

煎桂皮苹果gydF4y2Ba

• 苹果gydF4y2Ba(公司款半甜的品种)gydF4y2Ba
• 红糖gydF4y2Ba
• 黄油gydF4y2Ba
• 地面肉桂gydF4y2Ba

焦糖苹果酒糖浆gydF4y2Ba

• 黄油gydF4y2Ba
• 苹果酒gydF4y2Ba
• 红糖gydF4y2Ba

选择你的苹果gydF4y2Ba

我喜欢用Gala, Fuji, Braeburn，或者蜜脆苹果来烘焙gydF4y2Ba款半甜的苹果gydF4y2Ba．这张来自华盛顿州立大学的列表详细说明了gydF4y2Ba苹果是最好的存储，苹果酒，烘焙和风味配置gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

选择你喜欢的苹果品种:你要的是半甜而又结实的苹果。那种很适合gydF4y2Ba馅饼和薯片gydF4y2Ba也gydF4y2Ba

一步一步的指示gydF4y2Ba

1. 在一个大碗里，搅拌你的gydF4y2Ba干燥的成分gydF4y2Ba:通用面粉、糖、泡打粉、小苏打、盐、肉豆蔻。gydF4y2Ba
2. 在一个中等大小的碗中，搅拌室温下的鸡蛋。加入室温gydF4y2Ba(或加热)gydF4y2Ba酪乳和苹果酒，搅拌均匀。然后加入gydF4y2Ba冷却融化的黄油gydF4y2Ba再搅拌。gydF4y2Ba
3. 在大碗中加入湿料和干料，混合到足够的量gydF4y2Ba块状做成面糊gydF4y2Ba．尽量少搅拌面糊，翻几圈，放在一边。gydF4y2Ba
4. 用一些来测试你的烹饪表面gydF4y2Ba冷水滴gydF4y2Ba看看天气是否够热，可以做煎饼了。当水达到你想要的温度时，它应该掠过烹饪表面。gydF4y2Ba
5. 在面糊中形成的气泡应该覆盖在煎饼的正面，当你翻转煎饼时就会发出气泡。抬起一边看看怎么做gydF4y2Ba金gydF4y2Ba下面是，然后在面糊里的泡泡都爆掉之前翻动你的煎饼。gydF4y2Ba
6. 煮另一面大约gydF4y2Ba的一半长gydF4y2Ba作为第一方。gydF4y2Ba
7. 完成后关火，必要时重复，直到所有的煎饼都烤熟。gydF4y2Ba

煎桂皮苹果gydF4y2Ba

1. 把你的苹果切成大小一致的薄片，这样你就可以用平底锅炸苹果了gydF4y2Ba库克均匀gydF4y2Ba！我喜欢把去核后的苹果切成薄片，然后把每一片切成三份。这样我就有了一片薄薄的苹果，但有一大块苹果可以享用。gydF4y2Ba
2. 当锅加热，黄油开始融化时，加入切好的苹果。用中火煮，偶尔搅拌，直到gydF4y2Ba叉温柔gydF4y2Ba或者你想要的温柔程度。gydF4y2Ba
3. 将小到中等的煎锅或煎锅加热至gydF4y2Ba中火加热gydF4y2Ba融化黄油。gydF4y2Ba*如果需要，你可以用水代替黄油来减少热量。gydF4y2Ba
4. 加入红糖和肉桂，搅拌均匀，使炸好的苹果裹上一层。当糖溶解后，苹果就熟了gydF4y2Ba焦糖gydF4y2Ba还有肉桂和苹果。gydF4y2Ba
5. 待用gydF4y2Ba温暖的服务gydF4y2Ba配上你的苹果味煎饼。gydF4y2Ba

焦糖苹果酒糖浆gydF4y2Ba

这种浓郁的焦糖香料苹果糖浆是gydF4y2Ba完美的糖浆滴下来gydF4y2Ba在这些美味的煎饼上!gydF4y2Ba

1. 用一个小炖锅，中火加热，融化黄油。gydF4y2Ba
2. 加入苹果酒，加入红糖搅拌。gydF4y2Ba
3. 将糖浆调至低沸点时搅拌，必要时调节温度以保持gydF4y2Ba常数泡沫gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
4. 继续以低沸点搅拌一分钟，然后关火gydF4y2Ba温暖的服务gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

当然，如果你有的话gydF4y2Ba枫糖浆gydF4y2Ba你当然可以跳过额外的步骤。这些简单的苹果煎饼配上我自制的焦糖苹果酒糖浆或枫糖浆都非常棒!gydF4y2Ba

安吉拉的秘诀和食谱笔记gydF4y2Ba

• 使用gydF4y2Ba室温成分gydF4y2Ba．这也有助于加快你的煎饼过程，减少所需的烹饪时间，因为你的面糊已经在室温下了。gydF4y2Ba
• 把你的酪乳和苹果酒放在外面，如果没有足够的时间达到室温，至少可以让它们从冰箱里冷却下来。你的液体成分，酪乳和苹果酒，也可以gydF4y2Ba混合并在微波炉中加热30秒gydF4y2Ba直到gydF4y2Ba温暖的触感gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
• 设置你的gydF4y2Ba鸡蛋放在一杯温水里gydF4y2Ba把它们放到室温下。gydF4y2Ba融化黄油，然后冷却gydF4y2Ba略gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
• 小苏打会立即反应，反应时间是gydF4y2Ba足够的gydF4y2Ba是时候做你完美的煎饼了。gydF4y2Ba
• 在做煎饼面糊时，通常你会想gydF4y2Ba让面糊休息至少5分钟gydF4y2Ba在做煎饼之前。对于这个食谱，因为我用的是发酵剂泡打粉gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba小苏打，面糊需要马上煮熟。gydF4y2Ba(如果需要使面糊变稀，可以再加一点酪乳或水，或者根据需要每次加一汤匙面粉使面糊变稠。gydF4y2Ba）gydF4y2Ba
• 我总是建议做一个gydF4y2Ba测试煎饼gydF4y2Ba首先，这样你就能看到击球手散开了多远gydF4y2Ba(做煎饼的时候间距均匀)gydF4y2Ba再检查一下，看看温度是否合适。gydF4y2Ba
• 在把干湿部分混合之前gydF4y2Ba你的煎锅、煎锅或煎锅应该预热到中火到中高火。不要在表面涂太多的油，用纸巾轻轻擦一下即可。我建议用油盖着黄油，因为黄油容易燃烧。gydF4y2Ba

如何得到松软的煎饼gydF4y2Ba

制作松软煎饼的关键是迄今为止最简单的“技巧”!gydF4y2Ba不要过度搅拌面糊gydF4y2Ba．简单。剩下的煎饼面糊gydF4y2Ba波浪起伏的gydF4y2Ba，而不是搅拌到光滑，会给你想要的蓬松因素完美的苹果酒煎饼!gydF4y2Ba

苹果酒vs苹果汁gydF4y2Ba

如果你想知道“我能用苹果汁代替苹果酒吗?”答案是肯定的，gydF4y2Ba你当然可以gydF4y2Ba．不过味道是不同的!gydF4y2Ba

要解释这种差异，最好描述一下每一种gydF4y2Ba实际上是gydF4y2Ba：gydF4y2Ba

苹果汁是gydF4y2Ba巴氏杀菌和过滤gydF4y2Ba去除苹果果肉，使其比苹果酒存放时间长得多。通常情况下，苹果汁比苹果酒更甜，颜色也更浅。苹果汁也可以从浓缩汁中出售，这就是为什么你可能会认为水是第一成分。gydF4y2Ba

苹果酒是未经过滤和消毒的苹果汁gydF4y2Ba从压碎的苹果gydF4y2Ba．果肉和沉淀物留在果汁里。通常它有一个浑浊的外观和相当数量的沉淀在容器的底部gydF4y2Ba(使用前摇匀)gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

所以，在这个或任何苹果酒食谱中，要用苹果汁来代替苹果酒，你要意识到，一旦烹饪或烘焙，你的味道可能会比使用苹果酒更甜。gydF4y2Ba

使用其他替代选项gydF4y2Ba苹果酱或碎苹果gydF4y2Ba．这可能会稍微改变你煎饼的粘稠度，但我喜欢在煎饼里放新鲜磨碎的苹果!gydF4y2Ba

配方gydF4y2Ba